著作者

結城奈佳／著　イソンエ／監修

メーカー名/出版社名

誠文堂新光社

出版年月

2025年5月

ISBNコード

978-4-416-62393-0
(4-416-62393-3)

頁数・縦

２０７Ｐ　２５ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／アジア料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

今、若い人に最も人気のある海外の料理といえば韓国料理。今までの焼肉やスンドゥブ、ビビンバのイメージだけでなく、本場で人気の韓国料理を１０９点紹介。わかりやすく、肉、魚のメイン料理、スープ、チゲの鍋物など料理別に章をまとめ、四季折々の食材を使って韓国の一年の味を載せていル。特にコラムでは韓国料理に必要不可欠な食材を詳しく説明。本場韓国の料理がわかる本。

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